lesaffre nordic

Bagare till bagare

Lesaffre Nordic

lesaffre nordic

Baking CenterTM

all about yeast

Allt om jäst

Jäst

Bakhjälpmedel

Surdeg

Övriga ingrediener

Lesaffre Nordic

 

Lesaffre Nordic startades 2010, och fokuserar på den nordiska marknaden. Vi har brett utbud av jäst, surdeg, bakhjälpmedel och övriga bakingredienser. Genom starkt nätverk och partnerskap är våra produkter representerade i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Island. Vi är bagare & hjälper gärna dig utveckla ditt bröd genom fylligare smak, optimerad process med de rätta ingredienserna.

Vår servicetjänster

Nätverket inom Baking Center ™

Baking Center™, Lesaffre’s tekniska kunskapscenter, har överträffat det sensoriska språket inom bröd för mer än 40 år sedan. Tack vare deras erfarenhet, våra högt tränade sensoriska experter erbjuder Lesaffre sensoriska analyser med vetenskapliga metoder.

Som en service efter försäljning, så arbetar Baking Center TM nätverksexperter på plats, i både Norden och resterande världen, med de allra känsligaste momenten. Eftersom varje lansering är en utmaning, följer de er genom alla steg i utvecklingen av era projekt

Baking CenterTM har utvecklat en uppsättning träningskurser för ditt team: grundläggande kunskaper om bröd, jäst och fermentationsprocessen, tekniskt sensoriska analyser, bredden av ingredienser med all världens recept.

Senaste nytt

  • Volym är en utseendefaktor som är avgörande för konsumenten genom att den bedöms vid första anblicken. En smidig jäsningsprocess och bildandet av glut...

  • Tillsammans med formen och färgen på ett bröd är volymen en viktig faktor som är avgörande för konsumenten, eftersom den bedöms vid första anblicken. ...

  • Första Lesaffre Baking CenterTM 100% utformad till industrikunder Nu finns vårt pilotbageri med toppmodern maskinpark på över 600 m² tillgängliga för ...

Lesaffre är även…

Jäst & bak ingredienser

Lesaffre är en global referens inom jäst och brödtillverkning.

• Saf Instant
• Livendo
• Inventis

Läs mer

Mat, smak & njutning

Jäst har även en nyckelroll i världen med smak och njutning i mat.

• Biospringer
• Fermentis
• Ennolys

Läs mer

Hälsa

Lesaffre har alltid haft avsikt att erbjuda välbefinnande med levande produkter

• Phileo
• Lesaffre Human Care

Läs mer

Bioteknologi

Inom området bioteknologi utvecklar Lesaffre effektiva näringsämnen.

• Procelys
• Leaf
• LIS

Läs mer

Varumärken

Upptäck våra varumärken

Kontakta oss

Fråga på våra produkter och servicetjänster? Kontakta gärna oss!