Torr Jäst

Tom Fritz Studios, Inc. 2930 W. Clybourn Street Milwaukee, WI 53208-4014 Phone: 414.344.8300 Fax: 414.344.6155 Tom@tomfritz.com

Torr Jäst

Lesaffre har en bred serie av torrjäst för alla olika förutsättningar och krav till att ge bästa prestanda i alla unika applikationer.

 

Nedan följer information om vårt sortiment.

Upptäck vår torr jäst

SAF Instant® Röd

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft till alla typer av degar.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: (12x125g), (20x500g), (1x10kg) alt (1x15kg)

FÖRDELAR
  • Lätt att dosera
  • Hög kvalitet
  • Brett användningsområde
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C.

SAF Instant® Guld

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft utvecklad till degar med högre andel socker, från 5% på mjölmängden.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: (12x125g), (20x500g), (1x15kg) alt 800kg

FÖRDELAR
  • Lätt att dosera
  • Hög kvalitet
  • Speciellt framtagen till degar med högre andel socker, från 5% på mjölmängden.
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C.
Bild_Bruggeman_DY_Blue_19042017

Bruggeman Blå

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft till olika typer av degar.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: (20x500g) alt (1x10kg)

FÖRDELAR
  • Lätt att dosera
  • Hög kvalitet
  • Brett användningsområde
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C
Pack_shot_Brown_Instant_yeast_Bruggeman_03072017

Bruggeman Brun

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft utvecklad till degar med högre andel socker, från 5% på mjölmängden.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: (20x500g) alt (1x10kg)

FÖRDELAR
  • Lätt att dosera
  • Hög kvalitet
  • Speciellt framtagen till degar med högre andel socker, från 5% på mjölmängden
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C

LHIS Guld

Fryst torrjäst utvecklad till frysta degämnen med lång lagringstid. Även anpassad för söta degar mer än 5% socker baserat på mjölmängden.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: 3,5kg

FÖRDELAR
  • Speciellt framtagen till frysta degämnen.
  • Utvecklad framförallt till söta degar
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaringstemp -18 °C

LHIS Vit

Fryst torrjäst utvecklad till frysta degämnen med lång lagringstid. Även anpassad för degar med låg andel socker 1-10% socker baserat på mjölmängden

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: 3,5kg

FÖRDELAR
  • Speciellt framtagen till frysta degämnen.
  • Utvecklad till degar med låg andel socker
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaringstemp -18 °C
Pack_shot_SAF_Private_label_21122018

Torr jäst egna märkes varor

Erbjuder egna märkes varor inom högkvalitativ torrjäst skapad utifrån kundens önskemål.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: Flexibelt utifrån kundens önskemål

FÖRDELAR

Med erfarenhet och kunskap efter 165 år kan vi erbjuda och skapa kundunik lösning för egna märkes varor inom torrjäst.

HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C.
Pack_shot_RS190_Star_27062017

Bakers Bonus Yeast-In Classic

Torkad jäst speciellt för att klara sk. ’all in’ mixer. Jästen har utvecklad egenskap för att klara blandning med mjöl och andra ingredienser under längre tid med hög salt-, fett- och socker halt.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: 10kg

FÖRDELAR
  • Speciellt framtagen att klara blandning med andra ingredienser under längre tid
  • Utvecklad till degar med hög salt-, fett- och socker halt.
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C

Bruggeman Yeast in

Torkad jäst speciellt för att klara sk. ’all in’ mixer. Jästen har utvecklad egenskap för att klara blandning med mjöl och andra ingredienser under längre tid.

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: 10kg

FÖRDELAR
  • Speciellt framtagen att klara blandning med andra ingredienser under längre tid.
  • Utvecklad framförallt till alla typer av degar
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C

SAF Instant® Pizza

Torkad jäst unikt framtagen till pizzadeg

KARAKTÄRISTISKT

Form: Vermicell form

Förpackning: 12x125g

FÖRDELAR
  • Utökad degavslappning
  • Bevarar formen på pizzan
HÅLLBARHET
  • 2 år
  • Rekommenderad förvaring torr & sval miljö <24 °C