Skållad surdeg
Lesaffre lanserar en ny produktserie namngiven Zavarka under varumärket Livendo.
Denna innovation baseras på traditionell teknologi, men i modern process, skållad surdeg. Skållningsprocessen ger surdegsbrödet ökad färskhållning. Det fördröjer också retrograderingen och brödet är färskare under längre tid. Samtidigt som Zavarka höjer aromupplevelsen med avseende på surdegen.
Aromatiska surdegsbrödet av Zavarka möter era kunders krav på naturliga ingredienser utan Enr.
Upptäck våra LIVENDO surdegar
Livendo Zavarka Oat
Skållad surdeg med havre, hink 10kg.
KARAKTÄRISTISKT
Form: ’Paste’ sourdough
Förpackning: Hink 10kg
FÖRDELAR
- Förlänger färskheten
- Naturligt utan Enr
- Rik aromatisk smak
HÅLLBARHET
- 6 månader
- Rekommenderad förvaring temperatur oöppnad +4 till +6°C
Livendo Zavarka Multigrain
Skållad surdeg med flerkorn; linfrö, solrosfrö & fullkornsgrits, hink 10kg.
KARAKTÄRISTISKT
Form: ’Paste’ sourdough
Förpackning: Hink 10kg
FÖRDELAR
- Förlänger färskheten
- Naturligt utan Enr
- Rik aromatisk smak
HÅLLBARHET
- 6 månader
- Rekommenderad förvaring temperatur oöppnad <24°C
Livendo Zavarka Classic
Skållad surdeg med råg, hink 10kg.
KARAKTÄRISTISKT
Form: ’Paste’ sourdough
Förpackning: Hink 10kg
FÖRDELAR
- Förlänger färskheten
- Naturligt utan Enr
- Rik aromatisk smak
HÅLLBARHET
- 6 månader
- Rekommenderad förvaring temperatur oöppnad <24°C